ყველაზე პრიმიტიული ტორტი, რაც კი ოდესმე მოგიმზადებიათ – წარმოუდგენლად გემრიელია

ინგრედიენტები

• კაკაო – 40.00 გ
• ნაღები 10% – 150.00 მლ
• რძე – 100.00 მლ
• ფხვიერი ნამცხვარი, ქარხნული – 150.00 გ
• შაქრის ფხვნილი – 3.00 სკ
• ნაღები 33% – 250.00 მლ

მომზადების წესი

33%-იანი ნაღები და შაქრის ფხვნილი ამოიყვანეთ მიქსერით. მასა რომ გამაგრდება და ჯამის გადმოტრილებისას არ გადმოიღვრება, მზადაა.

3 ც ორცხობილა ერთად ჩააწეთ რძეში და მოათავსეთ ფორმაში. გააგრძელეთ ასე,სანამ ზედაპირი მთლიანად არ დაიფარება. ორცხობილაზე ნაღების კრემი გადაანაწილეთ.

10%-იანი ნაღები გაათბეთ, დაუმატეთ კაკაო და გააგრძელეთ ხარშვა, სანამ არ გასქელდება და კაკაო კარგად გაიხსნება. გადაასხით კაკაოს მინანქარი ნაღების კრემს და შედგით მაცივარში ტორტი 1 საათით, რომ კრემი გამაგრდეს.

გემრიელად მიირთვით!