“პოლ რობსონი” დაუვიწყარი ნამცხვრის საუკეთესო რეცეპტი

ინგრედიენტები

• ვანილი
• შესქელებული რძე – 2 ქილა
• კარაქი – 400 გრ

ვანილი – 1 შეკვრა

მარილი – 0.25 ჩკ

კვერცხი – 5 ცალი

შაქარი – 3 ჭიქა

მაწონი – 1 ქილა

სოდა – 2 ჩკ

კაკაო – 3 სკ

ფქვილი – 5 ჭიქა

მომზადების წესი

1. 5 ცალი კვერცხის ცილა ამოვიყვანოთ ღრუბელივით, ნელ-ნელა შევათქვიფოთ 3 ჭიქა შაქარი, 5 კვერცხის გული. შემდეგ ჩავასხათ 1 ქილა მაწონში ათქვეფილი 2 ჩკ სოდა, 150 გრ ამოყვანილი კარაქი, 3 სკ კაკაო, ვანილი, მარილი და 5 ჭიქა პურის ფქვილი. მიღებული ცომი გავყოთ 3 ნაწილად და გამოვაცხოთ ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. 2. კრემი: 400 გრ კარაქი ამოვიყვანოთ კარგად, ნელ-ნელა შევურიოთ 2 ქილა შესქელებულ რძე და ვანილი. 3. მომზადება: გაგრილებული ბისკვიტი გავყოთ 2ად ან 3ად. თითოეულს წავუსვათ კრემი. ზედა ფენას მოვაყაროთ დახეხილი შოკოლადი ან მოვრთოთ სურვლისამებრ.