ინგრედიენტები
- ფენოვანი ცომი – 1 შეკვრა
- რძე – 500 მლ
- ფქვილი – 3 სკ
- შაქარი – 150 გ
- კარაქი – 300 გ
- ვანილი
მომზადების წესი
ფქვილი, შაქარი და ვანილი ავურიოთ კარგად, დავასხათ მდუღარე რძე, დავდგათ ქურაზე და დაბალ ცეცხლზე ვხარშოთ 5-7 წთ. როდესაც გაცივდება, შევათქვიფოთ ოთახის ტემპერატურის კარაქი.
ფენოვანი ცომი გავაბრტყელოთ, დავჭრათ კვადრატებად და გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე 10-15 წთ. კარგად გაცივებულ თითოეულ ფირფიტას გადავუსვათ კრემი. ასე გავიმეოროთ 3 ფენა.
